Оптово-розничная продажа рыбы и морепродуктов

Санкт-Петербург ул. Предпортовая, д.10 литера "Б"

Корзина пуста

Выбраны все товары категории «Лемонема»

Диетологи настоятельно рекомендуют обогатить рацион рыбными блюдами, отказавшись хотя бы на два дня в неделю от тяжелых мясных блюд. Всем, кто следит за своим питанием, да и просто любителям питаться вкусно и разнообразно, стоит обратить внимание на морскую рыбу лемонему, которая обладает целым рядом полезных свойств.

Лемонема – рыбка из хорошо известного потребителю отряда тресковых. Лемонема по размерам редко достигает больше 70 сантиметров и весит максимум 2,5 килограмма. Живет она в основном в северо-западной части Тихого Океана, возле Курильских островов. Там ее добывают и обрабатывают, замораживают. На прилавки она поступает уже в виде брикетов из небольших тушек рыб, с мелкой серебристой чешуей, чаще всего без головы.

Лемонема – это кладезь полезных веществ. Она содержит фосфор, фтор, богата йодом и медью, обогащена калием. Йод нужен всем жителям средней полосы России. Калий незаменим для полноценной работы сердца, т.к. вместе с натрием налаживает водно-солевой баланс. Лемонема известна тем, что "поставляет" в организм витамины PP и В9. Витамины РР служат профилактикой заболеваний желудка и кишечника, а В9 - фолиевая кислота, лучший друг для всех, кто мечтает о здоровом ребенке.

В состав рыбы входят ценные аминокислоты, липиды омега-три, участвующие в обменных процессах, и крайне благоприятно воздействующих на гормональную систему человека.

Как и дорогие сорта красной рыбы, например, семги или форели, лемонема содержит полезный рыбий жир, только стоит дешевле. Даже две порции жирной рыбы в неделю служат прекрасной профилактикой морщин и являются мощным инструментом в борьбе со старостью.

 

Здоровая и легкая

Медики рекомендуют лемонему всем, кто страдает от лишнего веса. При низкой калорийности (она составляет всего в 67,2 ккал на 100 грамм), эта рыба - полноценный источник белка, который легко усваивается и быстро перерабатывается. Лемонема "придется ко двору" новомодных белковых диет, вроде Дюкана, и прекрасно разнообразит скучное диетическое меню. Как продукт, налаживающий обменные процессы, рыба прекрасно подходит людям, больным сахарным диабетом.

Не хуже креветок

Истинные гурманы давно полюбили эту рыбу за нежный, деликатный вкус мяса с легким привкусом креветок. Это делает ее прекрасным ингредиентом салатов, пирогов, и самодостаточным вторым блюдом. Особенно хорошо вкус чувствуется в кляре, который раскрывает лемонему, и делает блюдо достойным подачи в лучших ресторанах.

Еще один большой плюс (особенно для рыбы) - она содержит относительно мало костей, чем очень радует кулинаров и позволяет включить продукт в меню для детей и людей преклонного возраста.

Лимон и лемонема

Перед приготовлением разморозьте рыбу, предоставив ей возможность оттаять естественным путем. Затем обмакните ее в яйцо и муку и обжарьте на раскаленной сковородке. Но лучше запечь ее с овощами в фольге. Перед подачей сбрызните рыбу лимонным соком, и готовое блюдо приобретет пикантную нотку. Даже в условиях высоких цен на продукты и не слишком большого разнообразия рыбы в магазинах, всегда можно найти вкусную и здоровую еду за приемлемые деньги. Лемонема – недорогая морская рыба, которая украсит рацион семьи с любым достатком.

Форма заказа для оптовиков

Телефон для оптовиков + 7 (812) 327-94-97

Форма для поставщиков